Bé gái ở Long An tới bệnh viện cấp cứu trong tình trạng tím tái, thở rít, máu chuyển màu nâu đen sau khi ăn cơm canh cải bó xôi nấu bằng nước giếng.
Bệnh nhi, ngụ ở Cầu Đước, được đưa tới Bệnh viện Nhi đồng Thành phố (HCM) hôm 17/6 trong tình trạng quấy khóc, không sốt hay khò khè, thở rít, không nôn ói nhưng có dấu hiệu tím toàn thân. Kết quả khí máu cho thấy bé bị thiếu oxy nặng, kèm toan chuyển hóa. Các xét nghiệm khác về chức năng gan, thận, điện giải đều trong giới hạn bình thường.
Người mẹ cho biết, khoảng một giờ trước, bé ăn ghẹ và canh cải bó xôi với cơm nấu bằng nước giếng. Sau ăn khoảng một tiếng, bé có biểu hiện giật mình, tím môi và da xanh nên được đưa đi cấp cứu. Bệnh nhi chưa ghi nhận dị ứng thuốc, thức ăn hay mắc bệnh lý tim mạch.
Mẫu máu của bé gái (trái) có màu nâu đen sau khi được đưa tới bệnh viện. Ảnh: BV Nhi đồng TP HCM
Dựa vào triệu chứng lâm sàng, bệnh nhi được làm test mẫu máu tiếp xúc khí trời bằng cách lấy một mẫu máu của bé đựng trong ống tiêm đậy nắp lắc đều 50 lần, kết quả màu nâu đen trong máu không thay đổi, không ngả sang màu đỏ như bình thường. Các bác sĩ chẩn đoán bé bị methemoglobine máu, tức hồng cầu không gắn kết được với oxy để chuyển thành máu hồng.
Các y, bác sĩ Bệnh viện Nhi đồng Thành phố đã lập tức cho trẻ thở oxy, tiêm mạch chậm thuốc giải độc xanh methylene với liều lượng 1 mg/kg, uống than hoạt để thải độc chất ra khỏi đường tiêu hóa. Chỉ sau 10 phút, trẻ hồng hào trở lại. Sau 30 phút, SpO2 tăng từ 75% lên 95%.
BS CKII Nguyễn Minh Tiến, Phó Giám đốc Bệnh viện Nhi Đồng Thành phố, khuyến cáo phụ huynh nên cẩn thận khi sử dụng nước giếng nấu ăn, do loại nước này thường chứa nhiều nitrate (NO3-). Đây là chất oxy hóa gây biến đổi hồng cầu, không có khả năng gắn oxy để đưa đến mô cơ thể sử dụng, dẫn đến thiếu oxy tím tái.
"Các bậc phụ huynh khi nấu ăn nên sử dụng nước máy an toàn. Một số loại rau quả như rau dền, củ dền, cải bó xôi... có hàm lượng nitrate cao, nếu nấu bằng nước giếng chưa qua xử lý, lại chứa nhiều vi sinh vật kỵ khí và tạp chất hữu cơ, có thể gây ra tình trạng methemoglobin máu, đặc biệt ở trẻ sơ sinh thiếu tháng", bác sĩ Tiến nói.
Hướng Dương theo ngoisaovnexpress.net